Bạn đang tìm kiếm cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi ngon tuyệt vời? Hãy tham khảo ngay cách làm đơn giản và dễ dàng dưới đây!

1. Giới thiệu về món cánh gà chiên bơ tỏi

Món ăn hấp dẫn và dễ làm

Món cánh gà chiên bơ tỏi là một món ăn ngon, hấp dẫn và rất dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản như cánh gà, tỏi, bơ và một số gia vị, bạn có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu dễ tìm

Để làm món cánh gà chiên bơ tỏi, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dễ tìm kiếm như cánh gà, tỏi, bơ, gừng, rượu trắng, nước tương, nước mắm, mật ong và một số gia vị khác. Đây là những nguyên liệu phổ biến và dễ mua, giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

Cách làm đơn giản

Việc chế biến món cánh gà chiên bơ tỏi cũng rất đơn giản. Sau khi sơ chế nguyên liệu và ướp gia vị, bạn chỉ cần chiên cánh gà trong dầu nóng, sau đó trộn đều với sốt bơ tỏi đã chuẩn bị sẵn. Món ăn sẽ mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

2. Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu làm Gà chiên bơ tỏi:

– Cánh gà
– Gừng
– Rượu trắng
– Muối
– Nước sôi
– Hạt nêm
– Bột ngọt
– Hành tỏi
– Dầu ăn
– Bơ
– Nước tương
– Nước mắm
– Dầu hào
– Mật ong
– Tương ớt

Nguyên liệu làm Gà chiên me:

– Cánh gà
– Me
– Nước nóng
– Tương ớt
– Đường
– Tiêu
– Bột ngọt
– Dầu
– Tỏi

3. Bước 1: Làm sạch cánh gà

Rửa sạch cánh gà

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cánh gà với nước muối để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn. Đảm bảo rửa kỹ càng từng chiếc cánh gà.

Thấm ướp cánh gà

Sau khi rửa sạch, bạn có thể thấm ướp cánh gà với các gia vị như muối, hạt nêm, tỏi băm và dầu ăn. Thời gian ướp khoảng 15-30 phút để cánh gà thấm đều vị.

Ngâm cánh gà trong nước sôi

Một cách khác để làm sạch và thêm hương vị cho cánh gà là ngâm cánh gà trong nước sôi trong khoảng 10 phút. Điều này giúp thịt gà săn hơn và tăng mùi thơm cho món ăn.

4. Bước 2: Ướp cánh gà

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1kg cánh gà
– 1 củ gừng
– 1 muỗng canh rượu trắng
– 1 muỗng muối
– 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
– Hành tỏi băm
– 1 ít dầu ăn

Cách ướp cánh gà

1. Rửa sạch cánh gà và đâm thìa vào từng phần cánh để giúp thấm vị khi ướp.
2. Cho cánh gà vào tô, thêm gừng, rượu trắng, muối và nước sôi, ngâm trong 10 phút.
3. Sau đó, lấy cánh gà ra để ráo, thêm hạt nêm, bột ngọt, hành tỏi băm, dầu ăn và trộn đều. Ướp cánh gà khoảng 15 phút.

Đảm bảo bạn ướp cánh gà đều mùi và vị gia vị, để thịt gà thấm đều và ngon hơn sau khi chế biến.

5. Bước 3: Chuẩn bị bột chiên

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– 200g bột chiên
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

2. Trộn bột chiên

– Trong một tô, trộn đều bột chiên với muối, tiêu và bột ngọt cho đến khi các thành phần được kết hợp hoàn toàn.

Nếu bạn muốn món ăn trở nên cay hơn, bạn cũng có thể thêm 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào hỗn hợp bột chiên.

Lưu ý: Việc trộn bột chiên cần phải đảm bảo bột được phân bố đều lên bề mặt của cánh gà để tạo ra lớp vỏ giòn khi chiên.

6. Bước 4: Chiên cánh gà

Chiên cánh gà đến khi vàng đều

Cho dầu vào chảo và đợi cho đến khi dầu nóng, sau đó cho cánh gà đã ướp vào chiên đến khi thấy mặt dưới vàng đều. Đảo cánh gà để chiên đều cả hai mặt và đợi cho đến khi chúng có màu vàng đẹp.

Thêm gia vị khi chiên

Sau khi cánh gà đã chín vàng, bạn có thể thêm một ít hạt muối hoặc ớt vào chảo dầu để tạo thêm hương vị cho cánh gà. Điều này sẽ làm cho cánh gà thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Lưu ý khi chiên

• Không nên chiên cánh gà quá giòn để tránh thịt gà bị khô và cứng.
• Luôn kiểm tra cánh gà khi chiên để đảm bảo chúng không bị cháy hoặc quá chín.
• Chiên cánh gà với lửa nhỏ sẽ giúp thịt chín đều và không bị khô.

7. Bước 5: Làm sốt bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

– 100g bơ
– 3-4 tép tỏi băm nhuyễn
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/4 muỗng cà phê tiêu
– 1 muỗng canh hành băm

Thực hiện

1. Đun nóng chảo, cho bơ vào chảo và đun cho đến khi bơ tan chảy.
2. Sau đó, cho tỏi băm vào chảo và đảo đều cho đến khi tỏi thơm.
3. Tiếp theo, thêm muối, tiêu và hành băm vào chảo, đảo đều và tắt bếp.

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng. Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

8. Bước 6: Trộn sốt và cánh gà

Trộn sốt

Sau khi cánh gà đã chiên vàng, chúng ta sẽ bắt đầu trộn sốt. Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị một chảo và đun nóng 3 muỗng canh dầu. Sau đó, thêm tỏi băm vào chảo và phi cho thơm.

Cho sốt vào cánh gà

Khi tỏi đã phi vàng, chúng ta sẽ thêm hỗn hợp sốt me vào chảo và đảo đều. Sau khi hỗn hợp sánh lại, chúng ta sẽ cho cánh gà đã chiên vào chảo và đảo đều với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút để cánh gà thấm vị.

Thành phẩm

Kết quả thu được là cánh gà thấm đều gia vị với vị đậm đà ngọt ngọt chua chua, màu sắc vàng sẫm bắt mắt hấp dẫn, cực kì đưa cơm đấy nhé! Đây chính là bước quyết định đến hương vị cuối cùng của món gà chiên me thơm ngon.

9. Bước 7: Thưởng thức món cánh gà chiên bơ tỏi ngon tuyệt vời

1. Chuẩn bị

– Đảm bảo rằng bạn đã chiên cánh gà đến màu vàng đẹp và đã làm nước sốt bơ tỏi thơm ngon.
– Chuẩn bị đĩa lớn để trình bày món ăn và dụng cụ để thưởng thức.

2. Sắp xếp

– Đặt cánh gà chiên lên đĩa sao cho đẹp mắt và hấp dẫn.
– Đặt chén nước sốt bơ tỏi bên cạnh cánh gà để tiện cho việc chấm mỗi khi thưởng thức.

3. Thưởng thức

– Cắt nhỏ từng miếng cánh gà và chấm vào nước sốt bơ tỏi thơm ngon.
– Thưởng thức món cánh gà chiên bơ tỏi ngon tuyệt vời cùng với cơm nóng hoặc salad tươi.

Chúc bạn thưởng thức bữa ăn ngon miệng và thành công với món ăn của riêng mình!

10. Một số mẹo nhỏ khi làm món cánh gà chiên bơ tỏi

1. Sử dụng cánh gà chất lượng cao

Để có món cánh gà chiên bơ tỏi ngon nhất, bạn nên chọn cánh gà chất lượng cao, có lớp da màu vàng tự nhiên và thịt săn chắc. Tránh mua cánh gà có lớp da sậm màu, ửng đỏ hoặc có vết bầm, mùi hôi.

2. Ướp thấm vị

Khi ướp cánh gà, bạn nên sử dụng các gia vị như rượu trắng, gừng, hành tỏi, muối để thấm vị thịt gà. Việc ướp cánh gà trong nước sôi cũng giúp làm sạch và tăng mùi thơm cho món ăn.

3. Chiên đều vàng

Khi chiên cánh gà, hãy đảm bảo rằng chúng được chiên đều vàng mà không bị khô. Bạn cũng có thể thêm một ít hạt muối hoặc ớt vào dầu chiên để tránh bắn dầu và làm cho cánh gà thêm giòn.

Tổng kết, món cánh gà chiên bơ tỏi là một món ăn ngon, dễ làm và phù hợp cho mọi gia đình. Chúng ta có thể thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và lạ miệng với công thức đơn giản này. Hãy thử làm ngay tại nhà và thưởng thức cùng gia đình!